らーめん食べ歩記

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具はチャーシュー、豚ほぐし、ネギ、ナルト、のり、メンマ、味玉になります。
一度でいいから食べてみたかった店です。
さっそく麺をつけ汁につけて頂きます。
美味しい！
魚介よりで濃厚ですが柚のせいか意外とさっぱり食べれます。
ネギとチャーシューをほぐした豚ほぐしはよく麺に絡んでいいですね。
チャーシューはジューシーでいい感じ。
半分ほど食したところで卓上の魚粉投入アンド特製ラー油を麺に絡めて頂きます。
粘土があがりラー油もスープと調和して満足。
最後にスープ割。
さらに柚がさっぱりして完食！
美味しゅうございました。

つけめん玉

日曜はつけめん玉へ行きました。
特製つけめん並盛あつもり

相変わらず混んでますねぇ。
具は太めのメンマ、味玉、チャーシュー、のり、ネギです。
早速太麺を汁につけていただきます！
相変わらず魚介が利いてる汁にこの太麺がよくあいます。
チャーシューは相変わらず柔らかく美味しいのですがちょっと味付けが濃くなったような…
気のせいかな？
半分ほど食べて卓上のみじん玉ねぎと魚粉を投入。
シャキシャキの食感とさらに粘土をました汁が最高です。
最後に柚入りのスープ割をしてもらって完食！
美味しゅうございました。

麺匠ようすけ鶏煮亭

今回は最近ネットで評判の鶏白湯のお店へ
まだプレオープン中みたいです。
特製濃厚鶏白湯らーめん

器もあわせて綺麗ですね。
具は穂先メンマ、ネギ、糸唐辛子、のり、鶏チャーシュー二種類、刻み玉ねぎ。
早速スープを一口。
とろみがあり濃厚でとても美味しいです。
麺は細麺でやや縮れててスープの持ち上げもなかなか。
チャーシューは二種類、片方は炙ってありやわらかめ、もう一つはササミみたいな感じでで歯ごたえよし。
味玉は半熟でこれまた美味しいです。
野菜の方も美味しいですね。
玉ねぎ、ネギとスープによくあいます。
穂先メンマもスープの味を邪魔しない程度に存在感あり。
スープも最後まで美味しく頂き完食！
卓上にあった岩塩が気になりましたが今日はそのままで。
またきたいですね！
美味しゅうございました。

家系総本山吉村家

前から行きたいなぁっと思ってた吉村家。
さすが有名店待ちが10人程！
自分が並んだ後も続々と人が。
チャーシューメン固め、味玉、ほうれん草

ここは一気に店に誘導されるタイプで
着席して５分程で出されました。
いやー美味しそうですね！
早速スープを。
醤油が強めの醤油豚骨スープはやっぱいいですね！
麺も固めでモチモチしてて美味しい！
スープと相性抜群です。
具はオーソドックスなのり、ネギ、チャーシュー、味玉、ほうれんほうになります。
やはりほうれん草は家系のスープによくあいますね。
トッピングして正解でした。
チャーシューは適度に歯ごたえがあるタイプで美味しいです。
味玉は普通でした。
さすが総本山トッピングの種類もいっぱいあります。
ぜひまたきたいですね！
美味しゅうございました。

味噌らーめん虎のみそ

昨日は久しぶりに友達の経営する虎のみそへ。
辛みそつけめんメンマ、味玉

ここでは久しぶりにつけ麺は食べますね。
具はコーン、もやし、チャーシュー、にら
トッピングのメンマ、味玉になります。
外観がいいですね。
早速自家製麺につけ汁をつけていただきます。
つるつるの自家製麺に辛いんですが味噌の味がしっかりする汁によくあいます。
一口二口頂いたとこで山盛りのもやしとコーンを投入。
麺といっしょにいただきます。
シャキシャキして美味しいです。
汁の中には切ったチャーシューが入ってます。
これも沈んでるため汁の味が染み込んでグッド！
メンマは極太のタイプで美味しいです。
味玉は半熟でこれまた美味しい。
あっという間に食べ終わり最後にスープ割。まろやかになったスープを味わって完食！
美味しゅうございました。