大分ストックがたまっております。
すこしまえに行った玉赤備。
特製豚鶏中華そば
ここは玉系列三店舗目ですがここも美味しいラーメンが食べれます。
具はねぎ、メンマ、チャーシュー、味玉、のり、なるととなっております。
早速スープを〜。
鶏と豚の濃厚なスープはとても美味しいです。
しょっぱそうに見えますがそこまでしょっぱくはないです。
麺は細めん、ぱつんぱつんと歯切れが良い固さです。またスープが濃いためうまくバランスがとれてます。
チャーシューはそこそこの柔らかさでけしてスープの邪魔をしないような味付けになっております。
半分ほどで卓上にある自家製の万能薬味を投入。
これはねぎ、玉ねぎ、にんにく等を混ぜ合わせた薬味です。
これがまたスープにすごくあいます。
あっという間に完食！
美味しゅうございました。
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