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雷屋

今日は家系の雷屋にきました。
チャーシュー麺中盛 味玉 麺かため

ここは頼んでからわりかし早めにでてきます。
具はチャーシュー、のり、ネギ、味玉、ほうれん草となっております。
早速スープを一口。
鶏油が浮いてるスープでオーソドックスな豚骨醤油で美味しいです！
麺も固めでスープとよくあいます。
具のほうれん草はやはり家系のスープとよくあいますね。
チャーシューもスープの味を邪魔しないタイプですね。
味玉は固めでした。
がっつり食べて完食！
美味しゅうございました。
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